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野菜のあんかけお焼き｜使い切りレシピ集
「冷蔵庫にあるもの」の使い切りレシピ
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調理時間 |
30分 |
材料（2人分）
- 冷やごはん・・・・・・・・・320グラム
- 片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ2
- 冷蔵庫にあるもの（シメジ、ニンジン、タマネギ、キャベツなど）
- ブロックベーコン・・・・・・50グラム
- めんつゆ（ストレート）・・・100ミリリットル
- 水・・・・・・・・・・・・・50ミリリットル
- 顆粒干し貝柱の素・・・・・・小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉・・・・・・・・・・大さじ1
- 水・・・・・・・・・・・・大さじ1と2分の1
- サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ1
作り方
- シメジは、ほぐしておく。
- ニンジン、タマネギ、キャベツ、ブロックベーコンは短冊切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを先に炒め、「1」と「2」の残りの食材を炒める。
- 「3」にめんつゆ、水、顆粒干し貝柱の素を入れて味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 冷やごはんに片栗粉を入れてよく混ぜ、160グラムずつのおにぎりにして1センチメートルの厚さにしておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、「5」の両面に焦げ目がつくように焼く。
- 皿に「6」を置き、上から「4」をかける。
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ひとくちメモ |
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