キャベツと玉ねぎのしょうが風味炊き込みご飯｜使い切りレシピ集

「キャベツの芯」の使い切りレシピ

作り方

1. 米は研いで、ざるにあげておく。
2. キャベツの芯は5ミリ角、玉ねぎは粗みじん切り、しょうがは千切り、塩昆布は粗みじん切りにする。
3. 炊飯器に米と水（200cc）、和風だしの素（小さじ3分の1）、酒（大さじ2分の1）、しょうゆ（小さじ2分の1）、ごま油（小さじ3分の2）を入れてかき混ぜ、「2」のしょうが、タマネギ、キャベツの順に入れ、最後に塩昆布を乗せて炊く。
4. ご飯が炊けたら、全体を混ぜ合わせる。
5. 「4」のご飯の上にしょうがを乗せる。