オリーブマダイの販売が始まります！

讃岐の秋の味覚「オリーブマダイ」が10月1日から販売となります。
販売開始にあわせて、『香川おさかな大使』による店頭でのPRも行います。

◯販売期間
　令和６年１０月１日（火）～２か月程度の予定

◯販売場所
　県内：イオン、イズミ（ゆめタウン高松）、新鮮市場きむら、高松三越ほか

　※イオン、イズミ（ゆめタウン高松）、新鮮市場きむらの下記の店舗では販売開始に合わせて１０月１日に香川おさかな大使、はまうみくんによる試食販売を行います。
（取材希望の方は９月３０日１２時までに水産課へ問い合わせください。また、取材される方は、来店されるお客様にご配慮をお願いいたします。）

【スケジュール】
　10：00～11：30　新鮮市場きむら（林店）
　13：00～14：30　イズミ（ゆめタウン高松1F鮮魚売り場）
　15：30～17：00　イオンモール高松（1F鮮魚売り場）
　　　　
◯内 容
　１ オリーブマダイとは
　オリーブマダイは、オリーブ葉粉末を添加した専用の配合飼料を既定の日数与えて育成したマダイのことです。

    オリーブハマチに次ぐオリーブ水産物として平成３０年に開発されました。オリーブ葉の効果によりコラーゲン含量  が通常のマダイと比べ１．４倍増えるため、身の歯切れがよく、貯蔵後も歯切れの良さが維持されることが特長です。今年のオリーブマダイは東かがわ市の1業者により１０，０００尾が出荷される予定です。

２ 香川県とマダイについて
　香川県ではマダイは「タイの浜焼き、サワラの刺身」と言われるほど代表的な魚です。「鯛めしや鯛そうめん」などの多くの郷土料理があります。

　オリーブマダイ販売数・販売場所

販売数	１０，０００尾
販売場所	イオン、イズミ（ゆめタウン高松）、新鮮市場きむら、高松三越ほか