さぬき讃ベジタブル「香川本鷹」プレスツアーのご案内

　香川県の伝統野菜である「香川本鷹」の収穫が最盛期を迎えています。「香川本鷹」は、旨味のある強い辛さと、一般的な唐辛子の2～3倍程度もの大きさが特長です。昭和45年頃には生産量が激減していたことから、「幻の唐辛子」と呼ばれていましたが、平成18年には行政・JA・民間が連携した「香川本鷹復活プロジェクト」が発足し、県全体に栽培が広がっています。
　この度、かがわ農産物流通消費推進協議会（会長：早川 茂）では、さぬき讃ベジタブル「香川本鷹」の現地ほ場で収穫作業風景や、さぬき讃ベジタブル「認定生産者」等を取材いただけるプレスツアーを開催します。

1　日時　令和6年10月1日（火曜日）9時00分～10時00分（集合：8時50分）

2　集合場所　まるまる農園　園長　大東　洋木　氏　ほ場
　（高松市西植田町4060）　

3　内容　
（1）さぬき讃ベジタブル「香川本鷹」のご紹介
（2）認定生産者による生産状況等の説明
（3）さぬき讃ベジタブル「香川本鷹」収穫作業のデモンストレーション
（4）さぬき讃ベジタブル「香川本鷹」の試食・レシピの展示

報道提供資料（PDF：1,108KB）