研究・開発

香川大学を中心とした香川の産学官には、希少糖の生産、性質解明、応用開発の3つの分野における高い技術があります。この3つの技術がエンジンとなり、世界をリードする研究・開発が進んでいます。

詳しくは以下の項目をご参照ください。

• 希少糖の生産
• 希少糖の健康・医療分野への利用
• 希少糖の食品への利用
• 希少糖の植物分野への利用