希少糖の植物分野への利用

1 希少糖の植物育成調整作用

これまでに、イネ、シロイヌナズナ、ミヤコグサ、トマトなどの多くの植物の生長調節に対し、D-アルロースやD-アロースなどの希少糖が作用を及ぼしていることが確認されています。また、これらの作用は一過性であり、希少糖を排除すると作用が解除され、通常の生育に戻るという共通点が示されています。

右側のイネは、D-アルロースの溶液を与えたものです。D-アルロースを与えていない左側のイネと比較して、成長が抑制されている様子がわかります。このような機能性は、ゴルフ場の芝の管理（芝の長さを、適当な状態に保つ）などでの活用が期待されます。

植物が生えていない部分は、D-アルロースを投与して、成長を一時的に止めたものです。（投与をやめると、成長がはじまります。）

2 病害抵抗性増進作用

低濃度のD-アルロースやD-アロースを葉に散布したり、根から吸収させたりすることにより、植物の中に病害抵抗性の遺伝子が誘導されて、植物が種々の病害に強くなることがわかっています。

左から1-4枚目の葉は、無処理のイネに白葉枯病菌を接種した場合で、病気が広がって葉が枯れています。
一方、右から1-2枚目の葉は、D-アロースを吸わせて、白葉枯病菌を接種した場合で、病気の発生が抑えられている様子が分かります。
※白葉枯病とは、イネの病気であり、葉が黄白～灰白色になって枯死するものです。