県オリジナル小麦 新品種「さぬきの夢2023」の
テスト工場製粉を行います！

新品種「さぬきの夢2023」について、現地で大規模試作した令和6年産の原麦を用いて、県内製粉工場で2回目のテスト製粉を行います。今後、テスト製粉した小麦粉は、うどん等の試作や、消費者向けの大試食会等で使用します。
 

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【報道提供資料】（PDF：337KB）