境にやさしい農業を推進！高松市の学校給食に県産「特別栽培さつまいも」が登場します

昨年に続き、高松市の10月の学校給食（小中学校の全70校）に、化学農薬と化学肥料の使用を低減して生産された県産の「特別栽培さつまいも」が登場します。

1対象
高松市内の小学校、中学校（全70校、香川大学附属高松小学校含む）

2利用スケジュール
・10月9日（水曜日）～10月28日（月曜日）
さつまいもごはん、さつまいものみそ汁の具として利用
※学校別のスケジュール詳細は提供資料裏面のとおり

3「特別栽培さつまいも」とは
・国の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づき、化学肥料と化学農薬の使用を低減した「環境にやさしい生産方法」により栽培・管理されたもの。
・具体的には、JA香川県坂出園芸センター蔬菜（そさい）部会の生産者が、有機質肥料や環境にやさしい農薬を利用して、栽培期間中、化学合成された窒素肥料は使用せず、化学農薬の使用回数は慣行より5割低減して栽培したさつまいも。
・JA香川県が栽培の確認・管理を行い、JA香川県が作成の栽培計画を香川県が監修。

4取材について
・学校で取材いただける場合は、取材予定日の1週間前までに、高松市教育局保健体育課学校給食運営係へ連絡してください。（TEL：087-811-6300）

5その他提供資料（PDF：295KB）