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香川県では、中小企業等経営強化法に基づき、中小企業者が策定する経営革新計画を承認し、中小企業者の経営革新(新商品・新サービスの開発や提供、新たな生産方式や販売方式の導入など、新たな取組みを行うことにより経営の向上を図ること。)を支援しています。
今回、以下のとおり1件の経営革新計画を承認しましたので、お知らせします。
【承認日】令和5年2月2日
【既存業種】飲食店
【所在地】高松市
【テーマ】新規厨房機器の導入による生産性の向上と新メニューの提供
【計画概要】移転で拡大するスペースを活かし技術進歩著しい冷凍関連機器や食器洗浄機など新規厨房機器を導入し、『おいしい』を追求しながら生産性向上を達成させるとともに、ステーキハウス店の既存メニューに加えてスイーツメニューを新たに開発し提供することにより、売上高の拡大を目指す。
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