県オリジナル小麦「さぬきの夢」新品種を初めて工場でテスト製粉を行います！

「さぬきの夢」新品種について、現地で大規模試作した令和5年産の原麦を用いて、県内製粉工場で、初めてテスト製粉を行います。今後、テスト製粉した小麦粉は、うどん等の試作や、消費者向けの大試食会等で使用します。

1 日時：令和5年9月21日（木曜日）10時00分～12時00分

2 場所：株式会社ホーコク製粉（観音寺市粟井町2227）

3 主催：「さぬきの夢」推進協議会

4 内容：

（1）「さぬきの夢」新品種の概要説明
（2）「さぬきの夢」新品種のテスト製粉の見学※工場内の撮影及び製粉会社への取材は可能です。

≪取材希望の方へ≫
テスト製粉の取材をご希望の方は、9月20日（水曜日）の正午までに農業生産流通課までご連絡をお願いします。

【報道提供資料】（PDF：337KB）