吉原食糧株式会社の「和菓子のようなもち麦パンケーキミックス」が機能性表示食品に認められました

吉原食糧（株）の「和菓子の様なパンケーキミックス」が機能性表示食品に認められました！

吉原食糧株式会社（坂出市）では、県産大麦（ダイシモチ麦）の水溶性食物繊維である大麦β−グルカンを使用したパンケーキ用ミックス粉の開発に、県産業技術センターの支援を受けて取り組み、このたび、機能性表示食品として、以下の届出内容が消費者庁に受理されました。

機能性表示食品の届出※1にあたっては、県から、機能性評価に要する経費に対する助成※2を行うとともに、公益財団法人かがわ産業支援財団が設置した「新機能性表示食品開発相談センター」※3から、届出手続等に対する支援を行っています。

機能性表示食品の内容

届出日：令和元年9月5日
届出者名：吉原食糧株式会社
商品名：和菓子の様なもち麦パンケーキミックス
機能性関与成分：大麦βーグルカン
表示しようとする機能性：本品には大麦β−グルカンが含まれます。大麦β−グルカンには、食後血糖値の上昇をおだやかにする機能があることと、おなかの調子を整える機能があることが報告されています。
1日摂取目安量：本品100g（2枚分）（大麦βグルカンが3,000mg含まれる。）
販売開始：令和元年12月3日（予定）
価格：オープン価格

補足説明

※1　機能性表示食品制度

特定保健用食品（トクホ）や栄養機能食品とは異なる新しい機能性表示の制度であり、「機能性表示食品」は、事業者の責任で、科学的根拠を基に商品パッケージに食品機能性を表示するものとして、食品表示法に基づき消費者庁に届け出られた食品です。この制度は平成27年4月1日から施行され、これまでに全国で約2,500の商品が受理されていますが、大手食品企業からの届出が多く、県内企業の届出商品は今回の商品を含めて14件となっています。

※2　香川県機能性食品産業強化事業費補助金

食品の機能性表示に必要な機能性評価等の取組みを支援することで、県内企業等による競争力の高い食品開発を促進し、本県の食品産業の活性化を図るため、平成27年度から実施している県の助成制度です。

＜補助対象事業＞

補助対象者が開発し、製造し、若しくは販売する商品又は試作品に関する、食品の機能性表示制度を活用するための安全性試験、臨床試験、システマティックレビュー作成等
食品の機能表示制度の手続等に関する専門家等からのコンサルティング

＜補助率＞

1月2日以内

※3　新機能性表示食品開発相談センター

県内食品企業等の機能性表示食品の取組みを推進するため、公益財団法人かがわ産業支援財団地域共同研究部内に専門相談員2名を配置して、平成27年6月に設置した相談センターです。今回、消費者庁への届出が受理された吉原食糧株式会社に対しては業務委託により次の支援を実施しました。

＜支援内容＞

機能性の科学的根拠説明に必要な研究レビュー（研究文献調査・分析）を実施。県産業技術センターでは吉原食糧（株）からの受託研究により、本製品開発支援（加工方法によるベータグルカン量の変動の確認、品質保証の根拠の取得）も行いました。
届出書類（案）の作成。
届出内容に対する消費者庁からの指摘事項（質問事項）対応の協力。