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讃岐牛・オリーブ牛振興会主催により、初めてオリーブ牛だけの枝肉共励会(第1回讃岐牛・オリーブ牛振興会枝肉共励会)を11月2日金曜日、香川県坂出食肉地方卸売市場にて開催します。入賞オリーブ牛は、11月23日金曜日から開催される「食の大博覧会」にて表彰し、同会場で販売されます。
平成23年春にオリーブ牛の生産が本格的に始まって1年半、生産者も64名になり、出荷量も年900頭にまで増大したことから、更なる品質向上を目指して、今回初めて、オリーブ牛だけの枝肉共励会を開催します。
なお、「さぬきうまいもん祭り」と連携して、
11月23日金曜日,24日土曜日,25日日曜日サンメッセ香川(高松市林町)で開催される「食の大博覧会」会場において、入賞オリーブ牛を販売します。
また、11月24日土曜日13時30分から同会場にて、最優秀者等の表彰を行います。
開催時期:2012年11月02日
会場名:香川県坂出食肉地方卸売市場
主催者名:讃岐牛・オリーブ牛振興会
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