かがわ食品イノベーション研究会の会員募集、及び第1回食品イノベーションセミナーのご案内について

香川県産業技術センターでは、食品製造技術の高度化、人材育成・技術伝承等を支援し、会員企業の新製品開発・新分野進出に寄与することを目的とした「かがわ食品イノベーション研究会」を設立し、参加を希望する会員企業を募集します。

第1回のセミナーでは、廃棄予定の副産物等に手を加えて新たな価値を付与する「アップサイクル」をテーマとし、「微生物を用いたフードテック」と「加圧熱水抽出」について、株式会社フジワラテクノアートの深野氏と株式会社大倉工業の吾妻氏にそれぞれご講演いただきます。

食品のアップサイクルに関心のある企業の皆さまのご参加をお待ちしております。

＜※ アップサイクルとは、廃棄物や副産物など、従来、不要と考えられているものや有効活用されていないものを、様々なアイデアや手法で新たな価値のあるものに転換することを指します。＞

日時

　令和6年9月20日（金曜日）13時30分から16時00分まで

定員

　40名程度

場所

内容

対象者

　県内に事業所を置く食品関連企業・団体、活動に賛同する大学等教育機関、公的機関の職員

参加費

主催

申込方法

• 申込書にご記入のうえ、電子メール又はFAXにてお申し込みください。
• 【申込期限：令和6年9月13日（金曜日）】

お問い合わせ先

• 担当：香川県産業技術センター 食品研究所　藤川・松岡
• E-mail：wg4557@pref.kagawa.lg.jp
• 電話：087-881-3175
• FAX：087-882-9481

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開催のご案内（PDF：158KB）
研究会・セミナー申込書（ワード：37KB）
「かがわ食品イノベーション研究会」規約（案）（PDF：277KB）