果樹

家庭菜園の安心安全栽培講座

自分で楽しむ。狭いスペースと細切れの時間を有効活用

さて、多くの方が目標とするのが、自分で納得、安全安心の果樹栽培です。できるだけ農薬や化学肥料、除草剤を使わずに、安全な果物を自分で作りたい・・・という希望があるのでは？その基本方針とポイントを以下に簡単にまとめます。

基本方針

1.Why：栽培目標	目標は自家消費＝安全安心＋季節感、果物が実る豊かさ、加工する楽しみetc
2.What：何を作る？	少量多品目。露地無（省）農薬でできる大きくならない果樹栽培(ウメ、スモモ、ミカン類、キウイ、ベリー類など）がお勧め。
3.Where：どこで	小面積（多くても5aくらいまで）防鳥対策、混植(受粉）の注意。キウイなら棚が必要。
4.When：何時	思い立ったが休日Try and Error　植えてから勉強で十分。(類書は書店に多い）
5.Who：だれが	自分の出来る範囲内で。
6.How：どうやって	苗木の購入はDIY店もしくは通販で。道具は剪定道具と小さな動噴は必要。類書で植栽＋管理計画を作る。

家庭果樹栽培の基礎知識を知りたい方はこちらから>>>

家庭果樹栽培の裏技(ポイント)-安全安心の家庭果樹偏-

1. スペースにあわせた果樹を選ぶ。狭い庭に詰め込むと病気、虫は多発。果実は着果しにくくなる。そこで、できるだけ大きくなりにくい果樹を選ぶ。もしくは鉢植えで栽培。
2. 病気、虫に強い果樹を選ぶ。
3. 生で楽しむより加工で楽しめる果樹を選ぶ。
   販売されているプロの果実を超えるより、販売されていない加工向け果樹を選ぶ。加工なら外観が悪くてもOK。1年中楽しめるロングラン化が可能。おすそ分けにも好適。

主要な果樹の種類と必要な大きさ

コンパクトに生育可能	ブルーベリー等のベリー類
やや広いスペースが必要	かんきつ類（ユズはのぞく）、イチジク 柵が必要：ブドウ、キウイ
大型でスペースが必要	モモ、ナシ、カキ、ビワ、クリ、スモモ、ウメ、リンゴ、桜桃（さくらんぼ）、ザクロ、カリン、オリーブ、アンズ

作物名をクリックすると栽培方法がでてきます。

防除の必要性が大きい果樹、小さい果樹（出荷用ではなく、自分で楽しむ場合）

ほとんど防除は不要（お勧めの果樹）	ブルーベリー等のベリー類、イチジク、クリ、ビワ、オリーブ、キウイ
数回の防除で乗り切れる	かんきつ類、カキ、ウメ、スモモ、アンズ
防除しないと生育不良(枯れる可能性も)	モモ、ナシ、リンゴ、桜桃、ブドウ

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加工で面白い果樹一覧

ジャムやシロップ炊き	ブルーベリー、アンズ、イチジク、カリン、ヤマブドウ、キウイ、クリ、紅玉（リンゴ）
ママレード、砂糖漬け	ユズ、夏みかん、八朔、イヨカン、レモン、キンカン
ジュース	かんきつ類（オレンジ類、八朔、夏みかん、レモン）
果実酒	ウメ、ヤマモモ、ビワ
ドライフルーツ	カキ、アンズ、イチジク、ブドウ、ブルーベリー
その他	アケビ(料理)、オリーブ(採油)

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