生活科学担当

食の安全・安心のために

〇食品等の安全を守るため、食品等に含まれる化学物質等の検査を行っています。

　野菜や果物等の残留農薬や畜水産物に残留する動物用医薬品の検査をしています。

　健康食品や違法ドラッグ中の無承認無許可医薬品等の検査をしています。

　遺伝子組み換え食品の安全性検査、アレルギー物質の検査等で食品の表示等を化学的に評価し、安全性を検証しています。

　甘味料・保存料・酸化防止剤等の食品添加物の検査や成分規格試験を実施し、食の安全・安心を支えています。

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