赤かび病

病名：赤かび病

病原菌：
コムギ：Gibberella zeae,Fusarium avenaceum,Fusarium asiaticum,Fusarium crookwellense,Fusarium culmorum等オオムギ：Gibberella zeae,Fusarium avenaceum,Fusarium culmorum,Monographella nivalis

開花期から乳熟期ごろに感染し、感染初期には穂の病斑部に桃色のカビが見られ、後に黒色の子のう殻が生じる。また、この時期に雨が多く、気温が比較的高い（20～27℃）日が続くと胞子飛散が促進され、感染が多くなりやすい。
本病原菌はデオキシニバレノール（DON）やニバレノール（NIV）などのマイコトキシンを生成し、被害麦を食用、飼料にすると嘔吐、下痢などの中毒症状を呈することがある。

赤かび病感染コムギの様子

 

 

赤かび病感染コムギ（子のう殻形成）

 

 

<戻る