伝承士紹介

• 県や市町、学校、自治会、地域のグループ等が開催する講演会、研修会等講師として依頼できます。
• 技能伝承士の連絡先は、香川県農政水産部農業経営課にお問い合わせください。
  [電話番号]087-832-3404
• 講演会等に要する経費（材料費、指導料、交通費用等）については、直接本人とご相談していただきます。

技能区分：栽培管理

• 稲・麦・野菜・花・果樹等の栽培管理に関する技術
• 林業、漁業に関する技術

技能伝承士一覧

氏名	住所	技能内容	活動可能地域
黒田政子	東かがわ市	野菜等の栽培管理	東かがわ市内
木村一夫	さぬき市	野菜の栽培管理、収穫	さぬき市（大川地区） 高松市
藤原忠文	土庄町	野菜、果樹の栽培管理	土庄町内
國方禎子	高松市	花と野菜の栽培	県内
帯包洋子	高松市	野菜栽培技術、露地野菜、椎茸の栽培から加工までの指導	県内
橋本玉江	高松市	ハーブ全般（栽培、利用方法）	高松市、坂出市
川井隆夫	坂出市	野菜、果樹、水稲の栽培管理技術	丸亀市、坂出市、綾川町
松岡和子	多度津町	花の栽培、ガーデニング	中讃地域
香川兼晴	多度津町	野菜の栽培指導（ミニトマト、タマネギ、サツマイモ、ジャガイモ、ナス、オクラ、ピーマン、キュウリ等）	多度津町内
大西典子	三豊市	落葉果樹(モモ、キウイフルーツ)の栽培	西讃管内、県内も可
山崎隆行	三豊市	そばの減農薬栽培、野菜、果樹の栽培管理	県内

技能区分：衣生活

• 作業着等のリフォーム
• 染色等

技能伝承士一覧

氏名	住所	技能内容	活動可能地域
黒田政子	東かがわ市	リフォーム、手芸	東かがわ市内
大野宏子	さぬき市	和服等のリフォーム	さぬき市
福本千恵子	宇多津町	着物や古布を「ミニ着物」としてリメイク	中讃地域、高松市
宮崎納生子	善通寺市	リフォーム	県内全域
竪石高恵	善通寺市	リフォーム	県内全域
松岡和子	多度津町	洋裁、リフォーム、小物づくり（防災頭巾）	中讃地域
馬場俊江	まんのう町	アイディア農作業着	県内

技能区分：食生活

• 郷土料理
• 農水産加工等

技能伝承士一覧

氏名	住所	技能内容	活動可能地域
細川惠子	東かがわ市	加工食品（もち類、菓子類）、郷土料理（押し寿司、魚の姿寿司）	東かがわ市
黒田政子	東かがわ市	郷土料理（全般）、地産地消料理、加工品（豆腐づくり）	東かがわ市内
木村京子	東かがわ市	栗の栽培及び栗を活用した料理 いのしし肉を活用した料理 キュウリの漬物、みそ、金山寺みそづくり、そば打ち	県内
秋友清子	さぬき市	郷土料理（カンカン寿し）	東讃地域
大塚ノブ子	さぬき市	郷土料理（カンカン寿司） 豆腐、揚げ、みそ、金山寺	さぬき市 東かがわ市
山田菊枝	さぬき市	保存食、伝統食	東讃地域
大野宏子	さぬき市	郷土料理、地産地消料理	さぬき市
栗原千代	さぬき市	桑粉の製造及び桑粉を活用した料理	東讃地域
岡昭子	土庄町	手作り味噌等の加工技術の伝承	土庄町内
一田初美	土庄町	あなごの生ずし、魚の干物加工	小豆島内
佐伯朝代	土庄町	わりご弁当、かき餅などの郷土料理、麹・味噌加工	小豆島内
森井弘美	土庄町	郷土料理（かきまぜ等）、味噌や麹づくりの加工指導	小豆島内
木村かほる	小豆島町	地域特産物を使った新しいメニューの開発及び郷土料理	県内
森スミ子	高松市	醤油豆、かつおぶしあめ 豆腐
國方禎子	高松市	郷土料理、漬物	県内外
石川孝	高松市	どじょう汁	高松市周辺
山下マリ子	高松市	五合ずし、押し抜きずし、かつおぶし飴、豆腐	県内
帯包洋子	高松市	郷土料理、味噌作り	県内
橋本玉江	高松市	郷土料理、ハーブ料理	高松市、坂出市
平田幸代	坂出市	郷土料理（押し寿司）、おはぎ、山菜おこわ、漬物	県内
安藤はつ子	坂出市	郷土料理（団子汁、押し抜き寿司、てっぱい等）、もち（桜餅、おはぎ）、味噌加工、牛乳から作る乳酸菌飲料	坂出市、宇多津町
三原典子	丸亀市	地産地消料理、郷土料理	県内
三原繁子	丸亀市	地産地消料理、郷土料理	中讃地域
大林富子	丸亀市	郷土料理（はげ団子等）、黒豆を使った料理	中讃、西讃、高松市
池内靖子	多度津町	味噌、漬物、郷土料理	県内、県外
三嶋シゲ子	琴平町	漬物（オクラ・ハヤトウリの粕漬け、麹入りなすのカラシ漬）	仲多度地域
白川サヨ子	琴平町	食農教育、男性への料理指導	琴平町内
馬場俊江	まんのう町	郷土料理	県内
小亀裕子	まんのう町	町の特産品づくり、郷土料理、味噌加工、ヤーコン栽培指導	まんのう町内
高尾幸男	まんのう町	昔ながらのそば打ち	県内
藤村康代	まんのう町	手作り味噌づくり 讃岐の郷土料理	まんのう町内
末久廣子	まんのう町	麹から作り手作り味噌 郷土料理の伝承	まんのう町内
植岡澤江	三豊市	郷土料理	県内
河野トモ子	三豊市	郷土料理	三豊市
松岡テルミ	三豊市	郷土料理	三豊市
河野千恵子	三豊市	郷土料理	三豊市
藤田定子	三豊市	農産加工全般（味噌、漬物等）、郷土料理（いりこ飯、ばら寿司等）	西讃地域、県内
大西典子	三豊市	味噌、麹、うどん、漬物、果物の瓶詰め等の加工、郷土料理(バラ寿司等)	西讃管内、県内も可
田尾弘子	三豊市	味噌、麹、甘酒、漬物等の加工	三豊市内
山崎隆行	三豊市	そば打ち体験	県内
木村義数	三豊市	手打ちうどん、郷土料理等	財田町たからだの里「ふるさと伝承館」にて
石井智恵子	三豊市	農産加工（みそ、なめみそ、漬け物、モモの瓶詰め等） 郷土料理（なすびご飯）	西讃地域

技能区分：工芸

• 竹細工
• 押し花
• ハーブ
• わら細工（しめ縄・わらぞうり等）

技能伝承士一覧

氏名	住所	技能内容	活動可能地域
池田正士	東かがわ市	竹細工	東讃地域
岸本正義	さぬき市	竹細工、陶芸	東讃地域
戸田修治	さぬき市	竹細工（昆虫、竹とんぼ）、竹馬	さぬき市内
石原隆一	土庄町	わら細工（しめ縄、わら草履など）	土庄町内
中山武夫	三木町	しめなわ	高松以東
安西清	三木町	しめ縄、畳表を使った物置台	三木町内
篠原正夫	三木町	竹細工（昆虫）、わら細工	三木町内
黒川亘久	三木町	竹炭の細工（風鈴、花器など）	県内
筒井良幸	三木町	注連縄（しめなわ）、紙垂（しで）、注連縄飾り	東讃地域
赤澤貢	高松市	わら細工	高松市内
池内利夫	高松市	竹細工（昆虫、置物）	高松市牟礼町内
帯包洋子	高松市	しめ縄作り、籐工芸、草木染色、生け花	県内
橋本玉江	高松市	木の実ソース、つるかご	高松市、坂出市
竹田守雄	丸亀市	和凧づくり	中讃地域
宮崎納生子	善通寺市	しめ縄作り	県内全域
竪石高恵	善通寺市	布、小物づくり、クラフトづくり	県内
高田康子	琴平町	わらぞうりの製作	琴平町周辺
福田廣幸	三豊市	家紋額作り（銅板）、和凧作り	三豊市 観音寺市
寶田一男	観音寺市	お正月前のしめ縄作り	西讃地域

技能区分：玩具

• お手玉
• 竹馬
• 竹とんぼ等

技能伝承士一覧

氏名	住所	技能内容	活動可能地域
細川惠子	東かがわ市	玩具（お手玉）	東かがわ市
大野宏子	さぬき市	お手玉づくり	さぬき市
中山武夫	三木町	和だこ	高松以東
安西清	三木町	竹とんぼ他竹細工	三木町内
新居修	高松市	和だこ（15種類）、竹とんぼ他竹細工	県内
合田智子	観音寺市	お手玉の作り方、遊び方の指導	中讃、西讃地域
寶田一男	観音寺市	紙鉄砲、竹とんぼ、竹馬等の作り方、遊び方	西讃地域

技能区分：民族

• 集落行事
• 民話
• 神社・仏閣に関する慣習等

技能伝承士一覧

氏名	住所	技能内容	活動可能地域
柏原幸雄	宇多津町	浜引き唄（入浜式塩田の作業唄）	宇多津町周辺
髙尾文男	丸亀市	だんご馬	県内

技能区分：その他

• 新しく開発、工夫した技術等

技能伝承士一覧

氏名	住所	技能内容	活動可能地域
篠原正夫	三木町	炭焼き	三木町内
石川孝	高松市	染木、変形竹、竹炭	高松市周辺
池内利夫	高松市	炭焼き	高松市牟礼町内
橋本玉江	高松市	山野草探し体験、障がい者とのハーブに触れ合う指導	高松市、坂出市
安藤はつ子	坂出市	EM菌と米ぬかを利用した土づくり	坂出市、宇多津町
吉田豊	三豊市	竹炭、竹炭酢の生産	三豊市・観音寺市
大西典子	三豊市	竹粉を使った生ゴミ処理	西讃管内、県内も可

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