新しい動画「簡単調理でマダイ一匹余さず食す　香川の海の幸食べてんまい」を公開

簡単調理でマダイ一匹余さず食す 香川の海の幸食べてんまい

香川県の代表的な地魚、マダイ。
最近は手ごろな価格で手に入るようになりました。

動画では1匹のマダイから簡単調理で次の6品を作っています。
1刺身
2カルパッチョ
3ホイル焼き
4あら汁（潮汁）
5わさび和え（お茶漬け）
6皮ぽん

この調理法は他の魚にも応用可能ですので、ぜひマネしてみてください。

香川の海の幸食べてんまい！（食べてみて！）
 

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農政課　電話：087-832-3396