「骨のあるヤツ！多高のハマチゃん！（株式会社おがた食研）」が農林水産省大臣官房長賞を受賞しました！

令和6年度優良ふるさと食品中央コンクール（主催：一般財団法人食品産業センター）において、本県が推薦した「骨のあるヤツ！多高のハマチゃん！」（株式会社おがた食研）が農林水産省大臣官房長賞（国産畜水産品利用部門）を受賞しました。

「優良ふるさと食品中央コンクール」について

一般財団法人食品産業センター／後援：農林水産省

全国各地で生産されている地域色豊かな「ふるさと食品」の中で、製造・加工に関する新技術等による品質の向上等の面で、特に優れた成果を挙げた食品に対し、農林水産大臣賞、農林水産省大臣官房長賞、一般財団法人食品産業センター会長賞を授与するもの。コンクールは昭和54年度から実施。

地元の高等学校（香川県多度津高等学校海洋生産科(食品科学コース)）と連携して開発・製造した新商品です。産業廃棄物として処理されるハマチ（香川県の地域資源）の背骨を商品化したもので、栄養満点で、骨をまるごと食べられる、新食感のご飯のお供です（カルシウム、DHA、EPA含）。

令和6年度「かがわ県産品コンクール」食品部門

「うどん県。それだけじゃない香川県　知事賞（最優秀賞）」受賞